Hà Tĩnh, ngày 24/9/2025 — Lực lượng Cảnh sát kinh tế, tham nhũng, buôn lậu và môi trường (Công an tỉnh Hà Tĩnh) vừa tiến hành khám xét và phát hiện một cơ sở sản xuất giá đỗ có hành vi sử dụng chất cấm “nước kẹo” (hóa chất 6-Benzylaminopurine, viết tắt 6-BAP) để thúc đẩy tăng trưởng giá đỗ nhanh, trắng, ít rễ và có thời gian bảo quản lâu.
Vào lúc 9h sáng ngày 21/9/2025, tổ kiểm tra của Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp cùng Chi cục phát triển Nông thôn & Quản lý chất lượng (Sở Nông nghiệp – Môi trường Hà Tĩnh) đã đến kiểm tra hộ kinh doanh của bà Quách Thị Trần Tuyết tại địa chỉ ngõ 121, đường Phan Chánh, tổ dân phố Tiền Giang, phường Thành Sen, Hà Tĩnh.
Tại hiện trường, cơ quan chức năng phát hiện 472 kg giá đỗ thành phẩm hoặc đang được ủ có dấu hiệu bị tác động bởi hóa chất không được phép dùng trong thực phẩm.
Bà Tuyết khai rằng bà đã đặt mua hóa chất “nước kẹo” qua mạng xã hội, được hướng dẫn cách pha loãng với nước rồi tưới lên giá đỗ trong vòng 3 – 5 ngày trước khi thu hoạch để làm cho giá phát triển nhanh nhưng kém rễ, trắng mập và giữ lâu không bị hỏng.
Số lượng giá đỗ sau khi xử lý bằng chất này được chuẩn bị cung cấp cho các chợ trong tỉnh Hà Tĩnh và các quán ăn tại phường Thành Sen, khu vực lân cận.
Việc sử dụng 6-BAP (“nước kẹo”) trong sản xuất thực phẩm như giá đỗ là vi phạm nghiêm trọng quy định về an toàn thực phẩm. Hóa chất này khi vào cơ thể có thể tác động xấu đến sức khỏe, đặc biệt nếu sử dụng lâu dài.
Cơ quan công an đã lập hồ sơ để điều tra, xử lý hành vi vi phạm theo quy định pháp luật.
Ngoài ra, có các vụ án vừa được xét xử khác liên quan đến việc ngâm giá đỗ bằng chất cấm: tại Đắk Lắk, các bị cáo sử dụng 6-BAP cho hơn 7,2 tấn giá đỗ đã bị xử tù từ 1 đến 4 năm.
Trong vụ ngâm giá đỗ “nước kẹo” trước đây, 4 bị cáo bị tuyên án tù do sản xuất hàng chục tấn giá đỗ ngâm hóa chất, chứng minh là hành vi lặp lại và có tổ chức.
Đây là một vụ việc có thật và nghiêm trọng, phản ánh thực trạng gia tăng lợi nhuận bất chính bằng việc sử dụng hóa chất cấm trong thực phẩm.
Người tiêu dùng cần cảnh giác: nên chọn mua giá đỗ hoặc thực phẩm từ các cơ sở có chứng nhận ATTP, có kiểm định rõ ràng.
Cơ quan quản lý cần tăng cường kiểm tra, truy xuất nguồn gốc hóa chất, truy trách nhiệm nếu phát hiện vi phạm.
Báo chí, truyền thông nên tiếp tục giám sát và đưa tin chi tiết về các vụ như thế này để nâng cao nhận thức cộng đồng.
